segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Acompanhamento e observações sobre as mudas

3º semana...
Todas as mudinhas estão cheias de folhas, algumas mais que outras, o crescimento das mudas está sendo muito rápido daqui há alguns dias faremos a 1º Poda ou seja, escolheremos o "Braço"( galho) em que a nossa videira irá se fixar utilizando o apoio, assim começará o processo de crescimento da planta.


Muitas estão como na foto abaixo, cheia de galhos e esperando os próximos passos do crescimento.

Das 21 mudinhas apenas uma não se desenvolveu como as demais, felizmente é apenas um atraso como nosso professor Norton Sampaio nos informou, utilizaremos abudos para ajudá-la a crescer como as demais.


Observações:

Após a 4º semana iremos já pulverizá-las com uma mistura para protege-las de fungos e insetos, algumas receberão adubo orgânico para fortalecer o seu desenvolvimento e continuarem mais fortes, uma coisa muito importante é lembrar que estamos regando as mudinhas duas vezes por semana e expondo elas ao sol. Qualquer descuido ou exagero nas dosagens poderá ocorrer um
"estresse" nas plantas e elas sofreram alguma mudança no seu desenvolvimento, por exemplo uma mudança de clima afetará o crescimento das folhas fazendo que elas "queimem", por isso estamos tendo todo o cuidado necessário.

Aguardem mais informações, obrigada pela atenção!

Acompanhamento do desenvolvimentos das mudas


1º semana :
Após o plantio as mudas já começaram a desenvolver pequenos brotos (as chamadas gemas) na maioria das mudinhas. Já em outras o desenvolvimento está sendo bem rápido, em algumas já apareciam pequenas folhas como na foto abaixo...



Primeira gema brotando



Sabrine Ferreira e Laureane Mathias com as mudas.



Eveline Vargas regando as mudas. Todas as segundas e sextas temos esse compromisso com as mudinhas.


Na segunda semana podemos ver as folhas já bem desenvolvidas, algumas gemas não brotaram
por falta de abudo na terra utilizada.

Professor Norton Sampaio mostrando o local para fixar as estacas (base ) nas mudas.


Para o melhor crescimento das mudas o professor Norton Sampaio nos forneceu a dica de utilizar um apoio (base) para as mudas se fixarem e ter um crescimento mais seguro.



Foto das blogueiras
com as futuras videiras

Blogueiras na foto: Eveline Vargas, Fabielle Cardoso, Danielle Guedes e Sabrine Ferreira.

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Curso de enologia teve sua primeira aula prática

No dia 07 do mês de Outubro, o professor Norton Sampaio ministrou uma aula prática sobre como plantar as mudas de videira. A variedade escolhida foi a Chardonnay. Cada muda foi colocada em um recipiente separado ficando cada aluno responsável pela sua muda, a qual será acompanhada pelos estudantes durante o seu desenvolvimento.
Confira as fotos
Professor Norton mostrando a posição correta das raízes.
O corte da raiz.
Feitio da cova.
Fixação da muda.
Alunos da Enologia com suas mudas.

segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Vinho dos Mortos

Imagem:http://aldeia-de-gralhas

A prática tem este nome pelo fato dos vinhos serem enterrados para envelhecer por 1 ou 2 anos. A descoberta deste estranho método teve origem a aproximadamente 200 anos durante a invasão francesa em Portugal.
Os vinhos foram enterrados a fim de serem escondidos para que as tropas invasoras não se apoderassem dos mesmos, porém para a surpresa geral, quando as garrafas foram desenterradas foi constatado que os vinhos estavam melhores do que antes.
Para maiores informações:

XIX Avaliação Nacional de Vinhos


No dia 24 de setembro ocorreu a XIX Avaliação Nacional de Vinhos safra 2011 em Bento Gonçalves-RS.
As blogueiras Eveline e Sabrine fizeram-se presentes neste evento, onde foram degustados 16 vinhos representativos de 30% da safra 2011. Eram eles: 2 bases de espumantes, 6 vinhos brancos, 1 rosê e 7 tintos.
Ao final das degustações brindamos com um espumante, e com direito ao show de Os Fagundes que cantou músicas tradicionalmente gaúchas.
Após, houve um breve coquetel seguido pelo almoço de encerramento.
Foi um grandioso momento para o vinho brasileiro. Vale a pena participar!
Maiores informações no endereço: